凍みこんにゃく ― 2019年02月25日 13:24
凍みこんにゃくです。約1か月かけて自然の力で冷凍・乾燥を繰り返しました。昔の人の考えた保存食で湿気を避けると50年以上保存できます。今は「ファースト」の時代ですが、のんびり「スロー」なものも良いかと思います。メールをいただきました。手間ひまかけた 食材に手間ひまかけて料理する。これこそ究極の贅沢・豊かさであると。自然の恵みを食してみてください。 凍(しみ)こんにゃく40枚と12枚入りです。
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